Speisekarte

Vorspeisen

Perfekt zum Starten

• Brot fur zwei Personen
  Butter | Olivenol | Meersalz
  7
• Hausgemachte Risottobällchen
  6 Stück | Tomatensalsa
  8
• Oliven
  Süß oder Scharf
  5

Suppen

• Karotte | Kokos | Curry
  Frühlingszwiebel
  9
• Tomatensuppe
  Sonnengetrocknete Tomaten | Frühlingszwiebeln
  8

Vorspeisen

• Burrata und Pfirsich
  Seranoham | Kandierter Pfirsich | Burrata | Pinienkerne
  16
• Hausgemachte Fischterrine
  Mousse aus Makrele und Forelle | Gurke | Apfelgelee | Roggenbrot
  16
• Rote Bete
  Rote-Bete-Tartar | Apfel | Knuspriger Ziegenkäse | Ziegenkäse-Mousse
  14
• Rindercarpaccio
  Pesto-Creme | Pinienkerne | Parmesan | Sonnengetrocknete Tomaten
  16
• Scampi und Brot
  Warme Scampi | Kräuterbutter | Brot
  16
• Muscheln
  Zur Auswahl: Klassisch – Bier – Spanisch | 3 Soßen
  16

Hauptgerichte

Hauptgerichte

• Fisch-Duo
  Kabeljau | Kräuterkruste | Panierter Fisch | Weißwein-Butter-Sauce
  25
• Schweinefilet | Schweinenacken
  Medaillon | Schweinelende | Karamellisierte Schalotten | Hausgemachte süße Rosmarin-BBQ-Sauce
  25
• Muscheln
  Auswahl zwischen Klassisch – Bier – Spanisch | Pommes frites | Drei Soßen * Für dieses Gericht wird im Rahmen des 3-Gänge-Menüs ein Aufpreis von €5,- berechnet
  29,50*
• Rendang
  Rindfleisch | Gelber Reis | Grünes Gemüse | Bun
  25
• Risotto
  Gemüserisotto | Sonnengetrocknete Tomaten | Risotto-Bitterbal | Babymais
  24
• Kalbsribeye
  Kartoffelpüree | Karotte | Karamellisierte Schalotte | Estragonjus
  29,50*
• Ravioli mit Erbsen und Minze
  Schnittlauch-Sahnesauce | Spinat * Für dieses Gericht wird im Rahmen des 3-Gänge-Menüs ein Aufpreis von €5,- berechnet
  24

BØFF Classics

• Klassischer Burger
  Hamburger 100 % Rindfleisch | Ketchup | Senf | Gurke | Tomate | Cheddar-Käse | Pommes frites | Salat
  25
• Ravioli mit Erbsen und Minze
  Schnittlauch-Sahnesauce | Spinat
  24
• Hühnerspieß
  Spieß mit marinierten Hähnchenschenkeln | Saté-Sauce | Atjar | Maniok | Pommes frites
  25
• Fish & Chips
  Panierter Fisch | Pommes frites | Salat | Remouladensauce
  25

Beilagen

• Frische Pommes
  Mayonnaise
  5
• Trüffel-Pommes
  Parmesan | Trüffelmayonnaise
  8
• Salat
  Gemischter Salat | Parmesankäse | Caesar-Dressing
  5

Nachspeise

Nachspeise

• Pornstar Martini Dessert
  Passionsfrucht | Vanille-Panna-Cotta | Passionsfrucht-Mousse | Rote Beeren
  9
• Erdbeeren Romanoff
  Frische Erdbeeren | Romanoff-Sauce | Vanilleeis
  9
• Ananas und Baiser
  Ananas-Parfait | Ananas-Kompott | Geröstete Kokosnuss
  9
• Käseplatte
  3-Käse-Variation | Kletsenbrood Für dieses Gericht wird im 3-Gänge-Menü ein Aufpreis von €3,- berechnet.
  12

Mittagessen

Brötchen

• Carpaccio
  Parmesankäse | Pinienkerne | Sonnengetrocknete Tomaten | Basilikum Mayonnaise
  14.-
• Thunfisch
  Thunfischsalat | Paprika | Gurke | Frühlingszwiebel | Dillcreme
  14.-
• Lachs
  Geräucherter Lachs | Rote Zwiebel | Paprika | Honig-Dill-Dressing
  15.-
• Brie
  Apfel | Feigenchutney | Walnüsse | Honig
  13.-
• „Gesund“
  Bauernschinken | Junger Käse | Ei | Tomate | Gurke
  9.-

Warme Brötchen

• Würziges Hähnchen
  Hähnchenstreifen | Pilze | Sojasprossen | Atjar | Scharfe & Würzige Soße
  13.-
• Pulled Chicken
  Warmes Pulled Chicken | Süß-Sauer Zwiebeln | Cheddar | Barbecue-Soße
  15.-
• Brie
  Ofen Gebackener Brie | Apfel | Feigenchutney | Walnuss | Honig
  13.-
• Kroketten
  2 Bourgondiër-Kroketten | Senf
  11.50
• Vegane Kroketten
  2 Vegane Kroketten | Senf
  11.50

Eierspeisen

• Strammer Max
  Bauernschinken | Junger Käse
  11.-
• Rührei mit Speck
  Speck | Geriebener Käse | Cherrytomate
  12.50
• Rührei mit Lachs
  Geräucherter Lachs | Cherrytomate | Petersilie
  14.50
• Bauernomelette
  Pilze | Gemüse | Speck | Geriebener Käse
  12.50

Salate

• Würziges Hähnchen
  Hähnchen | Pilze | Paprika | Sojasprossen | Atjar | Scharfe & Würzige Soße
  19.-
• Carpaccio
  Parmesankäse | Pinienkerne | Sonnengetrocknete Tomaten | Trüffelmayonnaise
  22.-
• Fisch
  Geräucherter Lachs | Thunfischsalat | Garnelen | Gurke | Yuzu-Creme 
  22.-
• Ziegenkäse 
  Apfel | Feigen-Chutney | Walnuss | Honig
  19.50

Flammkuchen

• Pulled Chicken
  Süß-sauer Zwiebeln | Cheddar | Barbecue-Soße
  19.-
• Lachs
  Wakame | Mustard Dill | Frühlingszwiebel
  21,-
• Ziegenkäse
  Apfel | Feigen-chutney | Walnuss | Honig
  19,-

Suppen

• Karotte | Curry | Kokos
  Frühlingszwiebel
  4.- | 8.-
• Tomatensuppe
  Sonnengetrocknete Tomaten | Frühlingszwiebeln
  4.- | 8.-

Warme Gerichte

• Kroketten
  2 Bourgondiër-Kroketten | Pommes | Salat | Senf | Mayonnaise
  14
• Vegane Kroketten
  2 Kroketten | Pommes | Salat | Senf | Vegane Mayonnaise
  14
• Klassischer Burger
  Hamburger 100 % Rindfleisch | Ketchup | Senf | Gurke | Tomate | Cheddar-Käse | Pommes frites | Salat
  25
• Risotto
  Gemüse Risotto | Getrocknete Tomate | Risotto Krokette | Babymais
  24
• Hühnerspieß
  Spieß mit marinierten Hähnchenschenkeln | Saté-Sauce | Atjar | Maniok | Pommes frites
  25
• Fish & Chips
  Panierter Fisch | Pommes frites | Salat | Remouladensauce
  25

Snacks

• Brot für zwei Personen
  Butter | Olivenöl | Meersalz
  7
• Oliven
  Süß oder Pikant
  5.-
• Bitterballen
  10 Stück | Senf
  12.-
• Korean Fried Chicken
  10 Stück | Sticky Korean Barbecuesauce
  12.-
• Old Amsterdam Sticks
  10 Stück | Käse | “Brander” mayonnaise
  12.-
• Risotto Bällchen
  6 Stück | Tomatensalsa
  8.-
• Snack-Mix XL
  16 Stück | Mayonnaise | Chilisauce
  16.-
• Snackplatte
  Kombination aus warmen und kalten Häppchen
  25,-
• Vase mit Knabbernüssen
  2,-

Eisbecher

• Vanille-Coupe
  100 % niederländisches Vanille-Eis | Schokoladensoße | Schlagsahne
  9.-
• Nuss-Coupe
  Vanille-Eis | Pistazieneis | Geröstete Nüsse | Karamellsoße | SchlagsahneSchlagsahne
  9.-
• Joghurt & Amarena-Kirschen
  Joghurt-Eis | Amarena-Kirschen | Schlagsahne
  9.-
• Sorbet-Coupe
  Himbeersorbet | Zitronensorbet | Frisches Obst der Saison | Passionsfruchtsauce | Schlagsahne
  9,-
• Stroopwafel-Coupe
  Stroopwafel-Mascarpone-Eis | Karamellsauce | Schlagsahne | Knusprige Stroopwafel-Stückchen
  10,-
• Kindereis
  Kinderbecher | Vanilleeis | Schlagsahne | Discodip
  5,50

Kindergerichte

• Sandwich
  Schinken oder Käse
  3.-
• Sandwich
  Geräucherter Lachs | Kräuterfrischkäse
  3.-
• Brötchen
  Kroketten oder Frikandel
  6.-
• Tomatensuppe
  Croutons
  4.-
• Gegrillte Sandwich
  Schinken | Käse | Ketchup
  5.-
• Pfannkuchen
  Sirup & Nutella
  7.50
• Kinderbox
  Pommes frites | Orangensaft | Auswahl aus Frikandel, Kroketten oder Chicken Nuggets | Überraschung
  10.50